Terrecarsiche
Primitivo 'Don Filipo' 2020
Geproefd op 5 december 2022
Van die primitivo kenden we al de wat kostbaardere Fanova. Maar de Don doet niet voor 'm onder. Integendeel. Heerlijke wijn. Minder nadrukkelijk met zijn eiken pronkend. Bevalt zodoende. Bomvol fruit zoals bramen, zwarte bessen, kersen en - vooruit nu we toch bij de goede groenteman zijn - doe er nog wat blauwe pruimen bij. Rondom gevulde rosso maar gelukkig niet te. Zodoende blijft er nog wat plek over voor een bord met gehaktballetjes van venkelworst en paprikasaus.
Wat eten we er bij?