Porcupine Ridge
Sauvignon Blanc 2024
Geproefd op 14 november 2024
Niet meer verrast, want we kennen ‘m inmiddels al wat oogsten, maar wel opnieuw weer blij dat ze zo’n koele sauvignon in het warme Zuid-Afrika kunnen maken. Terwijl je toch z’n zonnige herkomst proeft, aan z’n rijpe fruit, z’n zachtmoedige karakter. Dit is duidelijk niet zo’n strakdroge sauvignon van de wijngaarden langs de noordelijk gelegen Loire of koel Nieuw-Zeeland
Maar wel onmiskenbaar sauvignon blanc. Opgewekt en fris, kwiek als een hardlooprondje in de vroege ochtend langs de bedauwde velden.
Wat eten we er bij?