Alphonse Kuentz
Pinot Noir 'Elevé en fût de chêne' 2018
Geproefd op 23 januari 2024
De pinot noir ‘Réserve Personelle’ proefden we al en viel in de smaak (zie ook daar).
Deze heeft mogen buurten in het bos met eikenbomen: elevé en fût de chêne. En de anderhalf jaar eenzame opsluiting in kleine vaatjes heeft geresulteerd in bitterzure kersen, mirabellen, bosbessen, paddenstoelen, een vanillevermoeden plus wat zwierende zuren. Wat kloeker en steviger dan de 2017 die we eerder beoordeelden.
