Château Rochecolombe
Côtes du Rhône 2020
Geproefd op 26 juli 2023
Eikenvrij. Jaartje opvoeding op beton. Wordt fruit levendig en ondeugend van. Ongedurig en geanimeerd.
Het jaar 2020 zorgde voor vulling, rijkdom een fijnmazige zuren.
Opgewonden bramen, stuiterend en met pit. Kersen kraaien en bessen bemannen de draaimolen. De hele fruiterie tot kalmte manen heeft geen zin. Het glas legen is de remedie. En daarna gewoon nog een keer volschenken. Heerlijke wijn weer van een domein dat we al jaren volgen.
Wat eten we er bij?