Codorníu. Ook bio nu. De belofte 'cuvée classico' snijdt hout: volstrekt klassieke cava. Zodoende de lichte 'kartonkick' die we om het maar wat lekkerder te laten klinken 'strakdroog' zullen noemen. Om het nog wat smakelijker te maken ook granny smith en groene kruiden. Verder amandelbitters, gedroogd geel fruit en citrus. Cava zonder plichtplegingen van een van de grootste producenten van het land.