Danie de Wet
Chardonnay Unwooded-Matured on the lees 2024
Geproefd op 6 september 2024
Als je z’n sauvignons proeft krijg je het idee dat Danie eigenlijk meer van chardonnay houdt, zo zacht en mild zijn.
Als je z’n chardonnays proeft weet je het zeker Danie de Wet is dol op chardonnay. Maar houdt toch ook wel van sauvignon, want z’n chardonnays zijn rijp en vriendelijk, en toch ook bekoorlijk fris.
Zeker hier. Alles wat je van chardonnay verwacht – het fraaie fruit, iets nootachtigs, diepgang, luxe – maar dan in een opgewekte, kwieke, levendige stijl. Oogst in, oogst uit een feest voor weinig geld.
Wat eten we er bij?