Pizza, wat drinken we erbij?
Nog steeds schaatsen we de wijnspijstour van de Hollandse winterkost. Maar we moeten realistisch bijven. Niet iedereen heeft altijd zin en tijd om achter het fornuis kunsten te vertonen. En dus komt er wel eens een pizza voorbij, afgehaald of bezorgd.
Ook daar kun je wijn bij drinken, hoewel de Italianen het op bier houden. Dat is een traditie die ontstond in de tijd dat pizza vanuit Napels hun land veroverde, de jaren 60 van de vorige eeuw (ja, toen pas!). Goedkoop, echt iets voor jongeren. Die wijn associeerden met hun ouders, stoffig, ouderwets. Dat is in Italië nooit meer overgegaan, maar ik heb er geen last van. Ik wens wijn bij mijn margherita, quattro stagioni, marinara. Italiaanse wijn liefst. Chianti of een andere herkomst van de Sangiovesedruif, of wat dacht je van Montepulciano d’Abruzzo of Rosso Piceno? Oprechte rode wijnen, genoeg concentratie maar geen stroef gedoe, gul spul waarvan niet alleen het eerste glas lekker is, maar het tweede ook. Opvallend: dergelijke rode wijnen zijn steevast fris, frisser dan de gemiddelde Franse wijn. Wat perfect aansluit bij het tomatige van de pizza. En anders neem je toch gewoon bier?
Chianti past goed bij pizza
Monteraponi
Te koop bij Enoteca Sprezzatura
€ 27.25
Ricasoli Rocca Guicciarda
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 27.75
Tenuta di Arceno Strada al Sasso 'Gran Selezione'
Te koop bij Wijnkring
€ 39.95
Castello di Bossi Chianti Classico Gran Selezione
Te koop bij The Wine Connection
€ 43.00
Piccini Collezione Oro
Te koop bij Gall & Gall
€ 8.99
Bekijk alle proefnotities
Chianti onder de 10 euro
Piccini Collezione Oro
Te koop bij Gall & Gall
€ 8.99
Tenute Rossetti
Te koop bij onbekend
€ 9.50
AH Excellent Selectie Chianti Classico 'Sagrato'
Te koop bij Albert Heijn
€ 8.49
Poggio dei Salici Chianti
Te koop bij Hema
€ 8.99
Cecchi Chianti
Te koop bij Albert Heijn
€ 6.49
Bekijk alle proefnotities
Montepulciano d’Abruzzo past goed bij pizza
Jasci Montepulciano d'Abruzzo
Te koop bij Wine & Roses
€ 9.95
Jasci Montepulciano d'Abruzzo 'senza solfiti'
Te koop bij Wine & Roses
€ 12.95
Jasci Montepulciano d'Abruzzo Reserva
Te koop bij Wine & Roses
€ 12.95
Podere Castorani Cadetto
Te koop bij Colaris
€ 14.95
Contesa Riserva
Te koop bij Artisan Wines
€ 19.60
Bekijk alle proefnotities
Rosso Piceno past goed bij pizza
Cantina dei Colli Ripani Capitolo № 0
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 7.95
Perseveranza Giampiero
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Paolo
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Leonardo
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Michelangelo
Te koop bij Perseveranza
