Aarbeien, wat eten we erbij?
Wijn bij aardbeien? Ja zeg, waarom niet? Niet als je ze zo uit het doosje snoept misschien. Maar een tikkeltje opgesmukt, beetje citroen en suiker erover, of wat oude aceto balsamico, dat doet het. In Engeland bestaat de fonkelende traditie om bij picknicks en openluchtevenementen (de opera van Glyndebourne) aardbeien met slagroom te eten en daarbij Champagne te drinken. Terecht.
Onze eigen Wijnspijswijzer suggereert voorts een rosé. Tja. Vind ik wat droog. Nee, dan de zoete, vaak zacht bruisende Moscato’s! Daar fleur je niet alleen aardbeien maar je hele leven mee op. Voorstel: koop ongesneden witbrood, zaag daar een riante snee vanaf en beboter die met de beste boter die je vinden kan. Prak aardbeien in een schaaltje (ja gek, maar dan komt de smaak helemaal los), beleg de boterham ermee en strooi er suiker over. Nee, niet zaniken dat suiker niet zou moeten. Die moet wel. En dan dus koele, aromatische, zwoele Moscato erbij, plus een gulle lentezon. Blijde hormonen zijn je deel!
Mousserende wijnen passen goed bij aardbeien
Mousserende wijnen onder de 10 euro
Organic Prosecco Bio extra dry
Te koop bij Lidl
€ 6.99
Freixenet 0.0 Selected Sparkling
Te koop bij Jumbo
€ 7.99
Prosecco Extra Dry
Te koop bij Lidl
€ 5.99
Patriarche Père & fils Chardonnay Brut
Te koop bij Plus
€ 6.99
Bekijk alle proefnotities
De allerbeste mousserende wijnen
Amaury Beaufort Le Jardinot XIX
Te koop bij Bolomey Wijnimport
€ 95.00
Clandestin Boréal
Te koop bij Bolomey Wijnimport
€ 64.00
Charles Heidsieck Brut Millésimé
Te koop bij Les Généreux
€ 98.20
Domaine Vincent Carême Brut Nature
Te koop bij Bolomey Wijnimport
€ 17.00
Griesel & Compagnie Blanc de Blancs Tradition Brut
Te koop bij Winterberg Wijnen
€ 21.50
Bekijk alle proefnotities
Rosé past goed bij aarbeien
Rosé onder de 10 euro
Château Tapie Vin biodynamique
Te koop bij Albert Heijn
€ 6.49
Guilhem Moulin de Gassac Rosé
Te koop bij Wijnkoperij Okhuysen
€ 8.00
José Maria da Fonseca João Pires rosé
Te koop bij Hema
€ 8.49
Saint Roche Rosé Bio
Te koop bij Albert Heijn
€ 6.49
Château de l’Horte Rosé de l’Horte
Te koop bij Plus
€ 6.49
Bekijk alle proefnotities
De allerbeste rosé
Cellers de Scala Dei Pla dels Àngels
Te koop bij Karakter Wijnimport
€ 37.50
Domaine Pinchinat
Te koop bij Biowijnclub
€ 11.50
Giacometti Cru des Agriate
Te koop bij Vinoblesse
€ 15.95
Domaine Valery Renaudat Pinot Gris 'Les Lignis'
Te koop bij Karakter Wijnimport
€ 17.45
Château Canadel
Te koop bij Vojacek Wijnen
€ 22.50
Bekijk alle proefnotities
Moscato past goed bij aarbeien
De allerbeste moscato
Mount Hermon Moscato
Te koop bij De Monnik Dranken
€ 14.49
Gallo Family Vineyards Moscato
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 6.99
Kaapse Veer Blush
Te koop bij Gall & Gall
