Kordate beestjes, die camelidos, de kleine lamasoort die door de Spaanse 'veroveraars' rond 1540 werden ingezet als lastdieren om de plaatselijke Atamaca, de droogste woestijn ter wereld te doorkruisen. Geen ander beest overleefde dat.

Enfin, je zou er dorst van krijgen. Gelukkig is er dan viognier. Eentje van het stevige soort overigens. Gedroogde abrikoos, perzik in een blobje room, dobbelsteentje gember en milde zuren.