Wijntips bij de Midden-Oosten-keuken

Welbeschouwd valt de Midden-Oosten keuken onder het containerbegrip shared dining. Bekendste verschijningsvorm: mezze. Veel hapjes en schaaltjes tegelijkertijd op tafel.

Ook hier is het ondoenlijk (en niet de bedoeling) om verschillende wijnen te schenken bij kikkererwten, baba ganoush, tabouleh, lamsworstjes, kip, verse kruiden, salades, granaatappelpitten. Maar evenals bij ons eigen gourmetten zijn er wijnen te vinden die graag aanschuiven. 

Wijntips bij de Midden-Oosten-keuken voor ieder budget

licht Wit
23 september 2021
Winzer Krems
Grüner Veltliner 2020
- Niederösterreich
Bij Winzer Krems maken ze grüner veltliner zoals je 'm het liefste drinkt. Prikkelend, strakdroog en puntgaaf. Dit is je don't-stop-me-now-if-you-wanna-have-a-good-time vrijdagmiddag aperitief. Voel je overigens vrij om hem aan....

Te koop bij Picnic

€ 6,99
medium Rosé
30 januari 2021
Montaignan
Cinsault-Merlot 2020
- Pays d’Oc
Vorig oogstjaar ging de kwaliteit - indachtig de naam -  bergopwaarts. Het rode fruit verzorgder en gesoigneerder. Onthaarde framboosjes, onthaaste aardbei, een kordate kers. Een snufje kruiderij, een schuchter sinaasappelmarmelade....

Te koop bij Jumbo

€ 5,99
vol Rood
31 oktober 2021
Château Musar
Musar Jeune 2019
- Bekaa Valley
Ook dit verse oogstjaar weer puur op fruit gemaakt. En op roestvrij staal om de jeugdigheid te benadrukken. Geen botox nodig maar wel cinsault, bekend in het Franse zuiden om....

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 17,50

Wijntips bij vegetarisch
Niemand kijkt er meer van op. Er is sprake van een explosief gestegen belangstelling voor maaltijden met groenten, kruiden en paddenstoelen en met vlees- en visvervangers. Een vege....
Wijntips bij kabeljauw
Welke wijn schenk je bij kabeljauw? Geen getwist: fruitige witte wijnen, met voldoende body om dat filetje richting de ingang van het bassin te begeleiden.  
Wijntips bij zalm
Welke wijn schenk je bij zalm? Veel keuze bij gegrillde zalm. Zelfs licht-rood kan (zie rood bij vis), en de iets mildere moot of bij gerookte zalm gaat goed met niet te grassige s....